Receita: Pudim de chocolate low-carb

Conheço muita gente que reclama demais porque comer bem low-carb, é difícil, não dá pra variar, não é gostoso etc. Faço questão de compartilhar em meu perfil no Instagram (@andreburgos) como é fácil, gostoso e barato comer bem. Fiz essa … Continued

Maratona de Boston, low carb e sub 3

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MUITA gente vem me perguntando como foi minha alimentação antes e durante a Maratona de Boston. Fiz um vídeo contando o “segredo”. ;) Quem me acompanha sabe que há quase 1 ano e meio eu venho me alimentando de “comida de verdade”, ou seja, … Continued

Carbogel de batata doce com óleo de coco – Paleo/low carb

Olá. Tudo bem? Existe muita dúvida quando decidimos ter uma alimentação mais saudável e começamos a praticar Paleo/Low carb mas também praticamos atividade física. As principais dúvidas são em relação a reposição durante treinos longos. As pessoas ainda acreditam que seja preciso consumir algo. Mas … Continued

1 ano sem adoecer e sem tomar remédios

Há exatamente 1 ano eu não tenho: – dor de cabeça; – rinite; – tendinite; – sinuzite; – asma; – resfriado; – gripe; – alergia. Faz 1 ano que não compro remédio para nenhum desses sintomas. E a solução é … Continued

Sim, qualquer um pode! De sedentário a ultramaratonista

Hoje, na TV Jornal (SBT Recife), passou uma reportagem onde falo um pouco da minha história. Qual foi o momento que percebi mudar, afinal, estava obeso e sedentário. De 2013 até hoje, emagreci mais de 30 kg, corri 7 maratonas e … Continued

1 ano da Paleo / Low Carb

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Há 1 ano estou me alimentando no estilo Paleo/Low Carb e o resultado está sendo incrível! Nesses 12 meses não sentir uma única vez dor de cabeça, sinusite, rinite, asma etc.   É impressionante como achamos normal ter esses incômodos, … Continued

O que é dieta Paleolítica? O que é Low Carb?

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Por Mirella Alves, nutricionista* O estilo “paleo” significa uma alimentação mais parecida com o que nossos ancestrais caçadores/coletores faziam antes de existir a agricultura. Foi com esse tipo de alimentação que nós seres humanos evoluímos. Na terra existiam diversos grupos … Continued

Receita de pãozinho low carb de microondas

Quer fazer um pãozinho sem trigo em casa em menos de 10 minutos? Tá aí! Fiz o pão assim: 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 2 colheres de sopa de farinha de castanha 2 colheres … Continued

Receita de bolinho de chocolate de caneca paleo low carb sem trigo e sem açúcar

Essa é uma das minhas receitas favoritas. Simples, prática e bastante nutritiva. Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de creme de leite 4 colheres de sopa de farinha de castanha 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó … Continued

É possível correr uma maratona sem carboidrato praticando low carb?

Quem me acompanha no Instagram (@andreburgos) sabe que pratico uma alimentação low carb high fat, ou seja, pouco carboidrato e muita gordura. Diariamente compartilho minhas refeições e fotos de treinos e provas. Quando as pessoas percebem que corro longas distâncias, quase … Continued

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